Сушки с овощной начинкой

Сушки с овощной начинкой
Сушки с овощной начинкой - еще один вариант фаршированных сушек. Выбрать можно любые овощи на свой вкус.

Ингредиенты

  • сушки
  • любые овощи
  • сыр - по желанию
  • зелень
  • яйца
  • молоко или вода для размачивания

Способ приготовления

  1. Ставим размачивать сушки.
  2. Берем любые овощи и зелень, которые измельчаем и, помешивая, пассеруем на среднем огне с чуточкой масла, пока не выпарится почти вся жидкость.
  3. В миску с остывшей зажаркой разбиваем 1-2 яйца и хорошо вымешиваем.
  4. Размоченные сушки размещаем в форме или на противне. Раскладываем начинку и ставим в нагретую до 180° духовку минут на 10. При желании можно посыпать сыром.