Крекеры с кремом песто

Крекеры с кремом песто
Отличную легкую закуску для вечеринки – крекеры с кремом песто – приготовить несложно.

Ингредиенты

  • 20 крекеров
  • 1 жгучий красный перчик
для крема:
  • полстакана сметаны
  • 50-70 г тертого сыра пармезан
  • пучок свежего базилика
  • 1 ст. ложка кедровых орехов
  • 1-2 дольки чеснока
  • 1 ст. ложка сока лимона
  • четверть ч. ложки смеси соли и перца
  • 1 ч. ложка оливкового масла

Способ приготовления

  1. Все ингредиенты – кроме масла – для крема песто закладываем в блендер и превращаем в пюре, в последнюю очередь добавить оливковое масло, хорошо перемешать.
  2. Крем песто переложить в кондитерский мешок и выдавить на крекеры. Нет кондитерского мешка – берем пакетик, наполняем и отрезаем уголок.
  3. Последний штрих – украшаем крекеры тонкими колечками жгучего перца. До начала вечеринки блюдо с крекерами может подождать в холодильнике.