Рулетики из индейки с карамелизованными овощами
Напоминаем, что мясо индейки – самое диетическое. А потому рулетики из индейки с карамелизованными овощами – просто-таки блюдо диетического питания. Вкус грудки с яблочным пюре – бесподобен.
Ингредиенты
- 3 филе индейки (половинок грудки без кожи и костей)
- 3-5 зеленых яблок
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- 2 ч. ложки сахара
- соль
- свежемолотый черный перец
- 100 мл сливок жирностью не менее 30%
- горсть листьев базилика
- соль
- свежемолотый черный перец
- 200 г цуккини (кабачка)
- 200 г мини-кукурузы
- 200 г мини-моркови с ботвой
- 200 г лука-шалот