Быстро жаренная свиная брюшина

Брюшина (она же – пашина), одна из самых дешевых частей свинины, чаще всего используется для приготовления рулетов. Но из постного куска брюшины можно и за 20 минут приготовить вкусное мясное блюдо. Ужин на троих – примерно за 90-120 рублей.
Ингредиенты
- 450-500 г свиной постной брюшины
- 3-4 ст. ложки муки
- 0,5 ч. ложки Прованских трав