Котлеты, фаршированные сливками

В холодильнике - только немного фарша, есть еще кусочек шпига... А тут у нас что? Сливки? Отлично. Не пройдет и часа, как на столе будет вкусный ужин: котлеты, фаршированные сливками.
Ингредиенты
- 400-450 г говяжьего или смешанного фарша
- 60-80 г свежего шпига
- 1 средняя луковица
- 3-5 ст. ложек молока
- 4-5 ст. ложек густых жирных сливок
- 1 ст. ложка муки
- панировочные сухари