Свиные отбивные в горчице

Этот рецепт пригодится и тем, кому нужно за полчаса приготовить сытный ужин, и рациональным хозяйкам, которые сегодня делают подготовку для ужина на завтра – отбивные, которые маринуются в горчице сутки, становятся еще сочнее и вкуснее.
Ингредиенты
- 300 г свиной корейки без косточки (свиная шея, карбонад)
- 3-4 ч. ложки дижонской, баварской, другой горчицы