Мясные блюда

Отбивные из свинины

Еще один вариант отбивных из свинины - на гриле, их можно приготовить и дома, и на отдыхе.

Продолжение ...

Эскалоп из свинины

Кто не любит эскалопы из свинины? Эскалопы любят все... Вот готовить не каждый умеет. Или не пробовал.

Продолжение ...

Ломтики свинины в тесте

Вид и аромат золотистых ломтиков мяса вызывает неудержимое желание попробовать это блюдо. Ломтики свинины в тесте приготовить несложно.

Продолжение ...

Отбивные из говядины, свинины, индейки

У меня была та же проблема, что у многих начинающих хозяек - никак не получались сочные мягкие отбивные. Пока опытный повар не объяснила мне просто-таки на пальцах, как приготовить сочные отбивные из говядины, свинины, индейки.

Продолжение ...

Антрекот (отбивная) с яйцом

Классика кулинарии. Вся трудность - в правильном прожаривании мяса. В рецепте об этом говорится.

Продолжение ...

Бефстроганов

Острым ножом, нарезая поперек волокон ломти мяса и слегка отбив их, превращаем вырезку в соломку не более 0,5-0,8 см толщиной, посыпаем перцем. А на сковороде у нас тем временем обжариваются на среднем огне полукольца лука до золотистого цвета.

Продолжение ...

Быстрое блюдо из свинины

Если вы хотите приготовить мясо за 5, а весь ужин за 20-25 минут - об этом лучше подумать накануне. То есть заранее замариновать мясо. И тогда приготовить вкусное быстрое блюдо из свинины - не проблема.

Продолжение ...

Фаршированный шницель из свинины

Сегодня на ужин - фаршированный шницель из свинины, который утолит голод и порадует вкусом. Даже если опыт обращения с мясом невелик - следуем рецепту, и все получится. Ничего сложного здесь нет.

Продолжение ...

Жареная маринованная свинина

Жареная маринованная свинина - рецепт, который дает волю фантазии, а результат один - ну о-о-о-чень вкусно!

Продолжение ...

Медальоны из телятины

Если вы уже привыкли мариновать мясо за сутки до ужина – этот рецепт позволит и ужин быстро приготовить, и успеть отдохнуть. Но, даже если купили вырезку по дороге домой – все равно успеем приготовить медальоны из телятины.

Продолжение ...