Рагу из минтая с шампиньонами и брокколи
Мы специально готовили рагу с одной из дешевых рыб – минтаем. И получилось вкусно! Так что смело готовьте с любой нежирной белой рыбой – рецепт не подведет.
Ингредиенты
- 450-500 г филе минтая (другой белой рыбы)
- 300-400 г капусты брокколи
- 200 г консервированных шампиньонов (или 300 г свежих)
- 00-150 г сметаны
- 1 лимон
- 1 луковица
- 5-6 стеблей укропа
- по паре щепоток кориандра, майорана
(или приправа для рыбы)
соль, перец
сливочное масло 2-3 ст. ложки (или 2 ст. ложки топленого)