Салат с печеным картофелем
Такой салат с печеной картошкой, луком и маслинами делают на Крите. Очень простой, но оригинальный и вкусный.
Ингредиенты
- 4-5 картофелин
- 2 средние луковицы
- 1 стакан маслин без косточек
- 1 лимон
- 5-7 ст. ложек оливкового масла
- зелень укропа или петрушки
- соль по вкусу
Способ приготовления
- Включаем духовку на 200°.
- Хорошо промываем и обсушиваем картофель. Обсушиваем и маслины.
- Форму для запекания или противень застилаем фольгой, смазываем чуть маслом, укладываем картофель, маслины