Салаты

Мексиканский фасолевый салат - отменное блюдо для любого стола. Вкусный, полезный, некалорийный. Если подать его с тортильями (тортильяс) -  то получится чисто мексиканская трапеза.

Салат из рыбы горячего копчения выручит, когда надо быстро приготовить сытное блюдо, и в том случае, если рыба залежалась в холодильнике. В салате она "улетит" за один прием. Причем в салат пойдет любая рыба горячего копчения.

Этот простой салат из редиса с плавленым сыром и йогуртом не только имеет оригинальный вкус - он еще изысканно выглядит, если разложить его в стеклянные толстодонные стаканы или порционные прозрачные салатницы.

... А с маринованной морковью потому, что вкус свежих овощей за летние месяцы несколько приедается, вот мы и разнообразим его, сочиняя разные салаты. Чтобы и полезно было, и вкусно, и аппетитно.

Овощной салат с вёшенками - настоящий подарок для приверженцев правильного питания, вегетарианцев или тех, кто блюдет посты. А для тех, кто не-приверженцы, не-вегетарианцы и не блюдут - просто вкусный и полезный салат.

Не смотрите, что ингредиенты овощного салата "Весенний букет" хорошо знакомы. Добавление маслин и специальной заправки меняет привычный вкус. И - в этом салате нет соли.

В самом деле, давайте сделаем наш привычный винегрет экзотическим. Тем более, что для него всего-то нужен один плод манго да специальная заправка. Еще - немного чернослива. И никаких соленых огурцов.

Что нового можно придумать с обычными нарезанными помидорами? И откуда - пикантность? Мы добавляем к помидорам грецкие орехи,  изумительный гранатовый соус Наршараб, лук и еще одну пряность...

Оригинальный живописный салат, который не останется незамеченным на столе. К сыру фета и к черри мы давно привыкли, а вот кус-кус - это для многих еще Terra Incognita -  то бишь земля... простите - крупа -  неизвестная.

Этот салат может быть не только новогодним, его можно приготовить к дню рождения, поменяв цифры на "часах". Этот зимний салат выглядит очень симпатично и не требует много времени и ингредиентов.