Салаты

Фасолевый салат с сухариками

Фасоль промываем и замачиваем на несколько часов, потом варим до мягкости. Или, как рекомендует часть профессионалов, промываем и сразу варим до готовности на малом огне в подсоленной воде.

Продолжение ...

Винегрет со сладким перцем

Отвариваем овощи, отдельно – свеклу с добавкой ложечки уксуса для сохранения цвета. Остужаем, чистим и нарезаем картошку, морковку и соленые огурцы кубиками.

Продолжение ...