Соус бешамель луковый

Соус бешамель луковый
Основной соус бешамель легко превращается в луковый - стоит только добавить к нему пюре из обжаренного до прозрачности лука. К мясу такой луковый бешамель - замечательно!

Ингредиенты

  • 3-4 луковицы
  • 700-900 мл соуса бешамель основного

Способ приготовления

  1. 3-4 луковицы измельчаем и на медленном огне слегка – до состояния прозрачности и некоторой мягкости - обжариваем, точнее, томим.
  2. Делаем из него пюре и добавляем к готовому основному соусу бешамель.