Супы и бульоны

У нас готовый куриный бульон с кусочками мяса хранится в контейнерах замороженным, мы  только достаем упаковку, обливаем горячей водой и кладем ледяной брикет в кастрюлю с водой. Но и сварить бульон недолго, если мясо нарезать.

Простой, наваристый, сытный и вкусный чечевичный суп с копченостями стоит готовить  почаще, как и прочие блюда с чечевицей, столь же вкусные и очень полезные.

Тарелка свежесваренного вкусного супа с картошкой и тушенкой, да еще с консервированной фасолью – кто ж от нее откажется? Один из самых быстрых домашних супов.

Дольше всего варится для рассольника бульон с говядиной – остальное быстро. И как это вкусно – только что сваренный рассольник!

Такой суп с консервированной фасолью можно сварить даже на воде – и он все равно будет вкусным.  Рецепт особенно выручает, когда супчика хочется, а времени мало.

Наверное, странно называть «наваристым» борщ без грамма мяса, но именно таким, а еще – ароматным и аппетитным, с новой ноткой вкуса, данной черносливом – он получается в мультиварке.

Суп с очень полезной - о чем мы часто забываем - перловой крупой. Вкусный, наваристый, сытный.

В зимнем минестроне вполне уместны и бульон с кусочками мяса, и картофель. Суп получается с насыщенным прекрасным вкусом и богатым ароматом.

Сразу скажем: варить бульон в мультиварке удобнее, чем в кастрюле – не надо ждать закипания, регулировать огонь, контролировать процесс. И, конечно, бульон получается более прозрачным и ароматным.

Поставив мультиварку на 10-минутный разогрев с 1-1,5 ст. ложками растительного масла, подготавливаем ингредиенты. Шинкуем морковь и лук. Кубиками нарезаем все мясопродукты, бекон – тонкими полосками. Мелко рубим огурчики и в кубики – картошку (если готовим с ними).