Супы и бульоны

Окрошка сборная мясная

Кто из нас не мечтал в жару о тарелке холодной окрошки? А приготовить сборную мясную окрошку сможет самая неопытная хозяйка. Проще не бывает!

Продолжение ...

Огуречный суп с вином по-австрийски

Мало кто, попробовав этот вариант огуречного супа по-австрийски, догадывается, что в нем есть вино. Но супница почему-то быстро пустеет, и в нее, прислушиваясь к ощущениям внутри себя, с сожалением заглядывают все.

Продолжение ...

Холодный пикантный суп с йогуртом

Холодный суп с йогуртом - пикантный, потому что мы добавляем в него огурцы, брынзу, зелень и... анчоусы. Так что супчик наш не для малых деток, а для взрослых, собравшихся потрапезничать теплым днем в теплой компании.

Продолжение ...

Холодный суп с помидорами и грецкими орехами

Холодный суп с помидорами и грецкими орехами прекрасно утоляет аппетит, полезен - ведь для него ничего не жарится, низкокалориен - 111 ккал на 100 г; а еще...  Словом - готовьте, не пожалеете.

Продолжение ...

Свекольник

Видно, и предкам нашим выпадали аномально жаркие летние месяцы. Вот и придумали они холодные супы, в том числе и один из самых популярных – свекольник. И вкусно, и полезно, и желудок не тяготит.
 

Продолжение ...

Борщ с огурцами

Борщ с огурцами мы бы назвали "облегченным вариантом" борща. Цвет - свекольный - тот же, а вот компоненты и вкус - несколько другие.

Продолжение ...

Крем-суп из шампиньонов

Грибы, предварительно обжареные, в загущенном бульоне приобретают новое звучание. Простой рецепт крем-супа из шампиньонов послужит сытным дополнением к обеду.

Продолжение ...

Куриный суп-пюре

Нежнейший, полезнейший, вкуснейший - только прилагательные превосходной степени способны описать этот куриный суп-пюре. И это - не преувеличение. Спросите у своего желудка.

Продолжение ...

Уха из семги

Уху можно сварить и из свежей, и из слабосоленой семги. Главное – не переварить рыбу. Тогда будет вкусно.
 

Продолжение ...

Рассольник из куриных потрошков

Нет лучше блюда в затянувшиеся праздничные дни, чем рассольник из куриных потрошков. Он получается достаточно легким и способен просто-таки оживить уставший праздновать организм.

Продолжение ...