Яичные блины

Яичные блины
Тесто для этих блинов делается на основе желтков, отсюда - солнечный цвет и соответствующий вкус.

Ингредиенты

  • 1,5 стакана муки
  • 5 свежих яичных желтков
  • 1,5 стакана теплого молока
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • соль по вкусу

Способ приготовления

  1. Тщательно растираем желтки с сахаром, солью и растопленным сливочным маслом.
  2. Добавляем теплое молоко, подсыпаем муку, очень хорошо взбиваем.
  3. Это тесто надо начинать печь сразу же.