Выпечка

Распространяющие заманчивый аромат специй и свежей выпечки, пухлые, румяные, мягкие, с большим крестиком сверху, с начинкой из сухофруктов... да что там объяснять - просто замечательные пасхальные булочки.

Постный крендель - из рецептов Елены Молоховец. Ими пользовались еще наши прапрабабушки, так что и нам стоит попробовать.

Вы знаете, что овсяное печенье со стаканом молока - отличная альтернатива каше? Но только в том случае, если печенье - свежее. Значит, печем его сами.

Отчего все мы так любим пироги с яблоками? Редко кто откажется от куска яблочного пирога. Может быть, потому, что он возрождает в нас воспоминания о детстве, о воскресных днях, когда нас будили ароматы маминой выпечки...

Поскольку тесто должно немного полежать, «созреть» - с него и начинаем. Просеиваем муку.

Блины, промазанные соусом и прослоенные креветками и кальмарами, крабовым мясом и семгой, да еще икра сверху - сказочно вкусно! Этот блинный пирог с морепродуктами украсит и праздничное застолье, и воскресный семейный обед.

Что мы еще не готовили из картошки? Да много чего. Например, вот этот ароматнейший пирог, в котором ломтики картофеля с кусочками копченого сала и луком пекутся в воздушном тесте.

Этот рецепт печенья с медом мы взяли из книги Рути Уорнел, которая проповедует простоту приготовления пищи. Все блюда в ее книгах - из 3-х ингредиентов. А печенье – вкусное.

Конечно, выпечка требует времени и терпения. Но зато каков результат! Эти праздничные булочки по-английски очень понравятся!

Закусочное печенье с крабовым соусом поможет угомонить голодного червячка перед началом вечеринки, подойдет к пиву... да мало ли можно найти ему применения? Моя подруга за разговором схрумкала всё...